早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。早餐作為一日三餐中，最為重要的一餐，自然不能隨便應(yīng)付。特別是產(chǎn)婦，考慮到產(chǎn)后身體恢復(fù)，哺乳寶寶等，更加需要注意早餐要吃好的問(wèn)題。產(chǎn)婦早餐能吃什么？這里有營(yíng)養(yǎng)師的建議，可要牢記。

　　一、地瓜小米粥

　　準(zhǔn)備食材：50克小米，30克地瓜

　　制作方法：將地瓜洗凈、去皮、切小塊，與洗凈的小米放入砂鍋中，加水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘熬成粥即可食用。

　　二、菠菜豬肝湯

　　準(zhǔn)備食材：100克菠菜，100克豬肝

　　制作方法：將豬肝洗凈，切成小薄片；將菠菜洗凈，切成小段。砂鍋內(nèi)倒入開(kāi)水，燒開(kāi)后放入豬肝，煮10分鐘后，撇去浮沫，放入菠菜，再煮10分鐘，放入少量食鹽和香油，即可食用。

　　三、蝦仁紫菜餛飩湯

　　準(zhǔn)備食材：150克鮮蝦，50克餛飩皮，10克蝦皮，5克紫菜，小塊姜，小段蔥

　　制作方法：將鮮蝦洗凈，去黑線，去殼，焯水，煮紅后撈出，切成肉沫。再將姜和蔥洗凈切成末，與蝦肉放一起，放入少量食鹽攪拌成餡料。用餛飩皮將蝦餡包成餛飩，放入鍋內(nèi)煮熟。在碗內(nèi)放入蝦皮，紫菜，香油，倒入煮好的餛飩，再澆上一勺熱湯，即可食用。

　　四、蛋麥糊

　　準(zhǔn)備食材：1個(gè)雞蛋，50可麥片，20克奶粉

　　制作方法：將奶粉倒入碗內(nèi)，放入少量涼開(kāi)水?dāng)嚢璩赡啵俅蛉肷u蛋攪拌均勻，倒入300毫升的沸水，攪拌均勻。將攪拌好的食材放入蒸鍋，蒸煮5分鐘，成糊狀即可食用。

　　五、排骨海帶面

　　準(zhǔn)備食材：100克泡發(fā)好的海帶，150克排骨，100克雜糧面，少量生姜

　　制作方法：將排骨洗凈，放入砂鍋，放入姜片，焯水，撇去浮沫。再將泡發(fā)好的海帶洗凈、切段，放入排骨湯內(nèi)一起煮。等排骨海帶煮至9成熟時(shí)，放入面條繼續(xù)煮。面煮熟后，放入適量食鹽，即可食用。

　　六、大棗桂圓粥

　　準(zhǔn)備食材：100克大棗，50克桂圓，100克小米，50克紅糖

　　制作方法：將大棗、桂圓、小米洗凈，放入砂鍋，倒入開(kāi)水，大火煮沸后，改小火，煮20分鐘后，放入紅糖，煮至粥稠后，即可食用。

　　產(chǎn)后前三天，因以清淡易消化的半流質(zhì)早餐為主。等三天后，可以吃一些高蛋白、高纖維、補(bǔ)氣血的食物。產(chǎn)后飲食應(yīng)盡量避免油炸、過(guò)咸、過(guò)涼等食物。

　　在月子中心，提供的早餐大多以清淡、易消化、好吸收、高營(yíng)養(yǎng)等食物為主。且以多種食物進(jìn)行搭配，以確保各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡攝入。