菠蘿又名鳳梨，是熱帶和亞熱帶的是一種水果，因其味美多汁，香甜可口，被很多人喜愛。孕期寶媽有很多飲食注意事項，那么孕期媽媽，尤其是孕晚期可以吃菠蘿嘛？愛吃水果的要注意了。

　　孕晚期可以吃菠蘿嗎？

　　可以吃，但不能過量。

　　懷孕之后，女性身體發生變化，有可能會出現厭食的情況。菠蘿味道酸甜多汁，可以很好的打開味蕾，提高孕媽食欲。

　　但任何食物過量食用，對孕期寶媽會造成不利影響。為了自己和寶寶的健康，每次不要過量食用菠蘿，要適量，建議每天控制在1-2片。在食用的過程中，還可以搭配其他水果蔬菜一起吃。

　　吃菠蘿注意事項：

　　1、菠蘿中含有一種物質，叫菠蘿蛋白酶，有些人對該物質過敏。在食用菠蘿之前，將菠蘿果皮去除，果肉切成薄片或小丁狀，用鹽水充分浸泡半小時后，再食用，可以滅活菠蘿蛋白酶。

　　月子中心提醒，如果孕媽本身就對菠蘿過敏，就不要再輕易嘗試了。

　　有些孕媽懷孕之前對菠蘿不過敏，但懷孕后由于體內激素產生變化，可能會對菠蘿過敏。孕媽剛開始吃菠蘿不要吃太多，先嘗一點，如果沒有出現腹痛、嘔吐、腹瀉等過敏狀況，可以適當吃一些。如果有過敏情況，就不能再食用了。

　　2、注意吃菠蘿的時候，不能與雞蛋同食。因為雞蛋中的蛋白質和菠蘿中的果酸相結合，會導致蛋白質凝固，影像孕媽消化。

　　3、如果孕晚期寶媽有腹瀉或身體不適問題，在吃菠蘿的時候注意不要與蜂蜜同食。雖然菠蘿和蜂蜜不會相克，用菠蘿和蜂蜜加水熬煮，還可以緩解支氣管炎，但不建議腹瀉者同服。

　　菠蘿的食用方式：

　　1、泡鹽水吃

　　泡鹽水吃是我們最常見的吃法，做法也很簡單。將菠蘿去皮后切成片狀，放入水中，再加入食用鹽30分鐘后，就可以食用。

　　2、菠蘿炒飯

　　準備1個菠蘿，500g米飯，半根胡蘿卜，1個廣式臘腸，50g青豆

　　將胡蘿卜去皮切丁，臘肉洗凈切丁，青豆洗凈備用。將菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉挖出切小塊，放鹽水備用。

　　起鍋燒油，倒入臘腸丁、青豆、胡蘿卜，翻炒2分鐘后，將米飯倒入煸炒，再放入鹽、生抽等調味料，炒勻后，再將瀝干水分的菠蘿丁放入鍋中翻炒。待菠蘿肉變軟后，就可以出鍋了。

　　3、菠蘿咕咾肉

　　準備1/4菠蘿，300g里脊肉，青紅椒各一個，15g香菜碎，雞蛋1個，番茄醬，水淀粉

　　將菠蘿切小塊放鹽水浸泡，青紅椒切片，里脊肉切小塊后放入料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘后再裹上一層淀粉。

　　起鍋燒油，燒至7層熱，將裹好淀粉的里脊肉放入鍋中炸制變黃，撈出控油，再將炸好的肉復炸10分鐘，再撈出控油。

　　取小碗，放入番茄醬、水淀粉、鹽、糖、料酒、白醋等調味料。

　　再次起鍋燒油，將炸好的肉塊、菠蘿肉、青紅椒放入鍋中，倒入調好的料汁，翻炒片刻，撒上香菜碎（不愛吃香菜的可不放）即可出鍋。