2022-05-13 10:56:33來源:禧月薈月子中心瀏覽次數:
孕婦在孕期,需要補充各種營養元素,以滿足自身和胎兒發育需求。想要獲取營養元素,吃水果自然少不了。但很多水果糖分含量高,特別是妊娠糖尿病的孕婦,需要特別注意。這里介紹適合孕婦糖分低的水果,看看你知道幾個?
水果不甜含糖量就低嗎?
很多人以為,不甜,酸澀的水果,含糖量就低,其實這是錯誤的想法。
水果中的甜味,主要取決于水果中的含糖種類和數量。如葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
在甜度上,葡萄糖=0.7倍蔗糖;果糖=1.7倍蔗糖,淀粉沒啥甜味,但是含糖量和熱量高。
有些水果,含有有機酸,如檸檬酸、蘋果酸等,有澀味的單寧酚物物質,會讓水果吃起來酸酸澀澀的,沒那么甜。但這并不表示它含有的糖分不高,有可能含有很多吃起來不是那么甜的淀粉,或者因為過于酸澀掩蓋了甜味。
比如山楂特別酸,但是含糖量為每100g含糖22g。此外,不是很甜的火龍果為11g,很酸的百香果為13g,吃起來沒啥味道的人參果為18g。
適合孕婦糖分低的水果
糖分低的水果,指的是每100g的水果,含糖量低于10g,相當于每100g水果,可以提供20-40千卡的能量。
1、草莓
低糖水果的代表,每100g草莓,含糖量6g左右,熱量為32大卡。升糖指數也不高,只有41,屬于低升糖(GI)水果。膳食纖維豐富,為1.1g/100g。
2、哈密瓜
哈密瓜口感雖甜,但確實名副其實的低糖水果。每100g哈密瓜,只有7.7g糖分,熱量為34大卡。
3、芒果
芒果屬于熱帶水果,但是糖分卻不高,每100g芒果含糖量7g左右,熱量為35大卡。而且膳食纖維也很高,有1.3g/100g。
4、李子
李子含糖量也不高,平均每100g李子含糖量為8.8g,熱量為38大卡/100g。升糖指數也不高,為24,屬于低GI水果。且李子比較開胃,很適合有孕吐的孕婦食用。
5、櫻桃
櫻桃含糖量不高,每100g約含8g糖分,熱量為38大卡。升糖指數為22,屬于低GI水果。且櫻桃個頭比較小,比較好控制食用量。
6、柚子
柚子的含糖量不高,每100g含有9.1g糖分,熱量為42大卡。升糖指數25,也屬于低GI水果。很適合妊娠糖尿病的孕婦食用。
孕期每天吃多少水果合適?
建議孕婦每天吃200-350g的水果。這個水果重量,指的是去處果皮、果核后的重量。
為了確保孕期營養均衡,月子中心不建議水果過于單一。喜歡吃李子,就可勁吃李子,喜歡吃櫻桃,就可勁吃櫻桃。建議每天水果都不一樣,即今天吃李子,明天吃櫻桃。如果條件允許,每天可安排2-3種水果。
飯前吃水果還是飯后吃水果?
很多水果的營養成分為水溶性,在飯前吃,營養物質更容易被腸道吸收。
如果打算飯后吃水果,建議在餐后1小時,消化的差不多,再食用,避免吃撐了,造成消化不良。
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