月子期間的禁忌可真不少，不能吹風(fēng)，不能碰冷水，不能吃辛辣的食物等。但面對美食，難免控制不住。于是有寶媽問了，坐月子喝銀耳湯好嗎？有哪些講究？別急，這里有介紹。

　　坐月子能不能吃銀耳？

　　可以

　　銀耳的功效，想必不用多說，有著滋補美容的功效。而且在坐月子期間，喝銀耳湯，也是好處多多。

　　1、美容養(yǎng)顏

　　銀耳富含豐富的天然膠質(zhì)，有著美容養(yǎng)顏，滋陰潤膚的作用。長期飲用，還能去除臉上的雀斑、黃褐斑等。在月子里適當(dāng)食用，能保持一個好氣色。

　　2、護肝排毒

　　銀耳有著保肝護肝，提高肝臟解毒的能力。產(chǎn)后身體堆積大量毒素，適當(dāng)飲用，有助于護肝排毒。

　　3、塑身減肥

　　產(chǎn)婦剛分娩完，身體虛弱，再加上還要哺乳寶寶，不建議在坐月子期間過度節(jié)食減肥。月子里不能減肥，但通過合理的飲食，可以達(dá)到塑身瘦身的作用。銀耳富含豐富膳食纖維，有注意幫助腸道蠕動，減少脂肪吸收。在月子中心，就經(jīng)常為寶媽提供銀耳湯，讓寶媽能安心恢復(fù)好身材。

　　坐月子喝銀耳湯注意事項

　　1、泡發(fā)銀耳時，建議盡量用涼水。熱水雖然泡發(fā)速度快，但容易流失營養(yǎng)物質(zhì)，且煮出來的銀耳不容易出膠。

　　2、泡發(fā)后，底部呈淡黃色未發(fā)開的根部，盡量去除，才能更容易煮爛，且口感更佳。

　　3、煮銀耳湯時，建議用小火慢煮，直到煮爛，才能將所有的膠質(zhì)煮出來。

　　4、煮銀耳湯時，注意控制放冰糖的量，避免糖分過多，導(dǎo)致發(fā)胖，影響產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。

　　5、不建議在睡前食用過多的銀耳湯，避免血黏度增高。

　　坐月子銀耳湯的做法

　　1、枸杞銀耳湯

　　準(zhǔn)備食材：25克銀耳，少許枸杞，少許冰糖

　　制作方法：用冷水泡發(fā)銀耳兩小時，去除銀耳根，將其撕成小朵。放入鍋中，倒入2升水，再放入冰糖，用中小火熬煮1小時，臨出鍋前放入枸杞。

　　飲用功效：生津補虛，調(diào)養(yǎng)腎陰，養(yǎng)陰潤肺。

　　2、百合銀耳湯

　　準(zhǔn)備食材：20克銀耳，20克百合，20克太子參，適量冰糖

　　制作方法：銀耳浸泡去根，百合、太子參洗凈，一起加入砂鍋中，加入適量水，煮沸。水開后加入冰糖，煮一個小時，就可以食用。

　　飲用功效：益氣養(yǎng)陰，潤肺止咳

　　3、桂圓紅棗銀耳湯

　　準(zhǔn)備食材：2朵銀耳，50克桂圓，30克紅棗，20克冰糖

　　制作方法：銀耳用清水泡發(fā)后，去蒂，撕成小朵。紅棗、桂圓清水泡發(fā)，與銀耳一起倒入鍋內(nèi)，放入冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮1-2個小時。

　　飲用功效：養(yǎng)生潤燥，益氣清腸，滋陰潤肺，適合產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦飲用。

　　雖然銀耳湯好喝，且營養(yǎng)價值高，但在坐月子期間，不建議食物過于單一。除了喝銀耳湯，還要多吃新鮮蔬菜水果、肉類、魚類等，確保身體營養(yǎng)均衡，盡快恢復(fù)身體。